5 береговых рыбоперерабатывающих предприятий работают в холдинге "Гидрострой".
Расположенные на Курильских островах, в непосредственной близости от мест вылова, заводы по переработке рыбы дают компании возможность поставлять на рынок продукцию самого высокого качества. Переработка рыбы осуществляется также непосредственно и на судах.
рыбоперерабатывающие комплексы
Расположен в поселке Китовый на о.Итуруп.
Мощность оборудования позволяет перерабатывать в сутки до 500 тонн рыбы-сырца. Имеется икорный цех, где изготавливают до 20 тонн икры в сутки. Весь производственный цикл от вылова до упаковки составляет от 1,5 до 3 часов.
Основное предприятие на острове Итуруп. Завод оснащен современным морозильным и рыбоперерабатывающим оборудованием, позволяющим перерабатывать 400 тонн рыбы-сырца в сутки. Икорный участок завода способен обрабатывать свыше 20 тонн лососевой икры в сутки. Имеется холодильник мощностью 3000 тонн единовременного хранения.
Находится в поселке Крабозаводск на о.Шикотан.
В составе комплекса три завода. Мощность цехов позволяет ежесуточно принимать и обрабатывать до 1000 тонн рыбы-сырца. Это становится возможным благодаря самому современному оборудованию. Имеется холодильник мощностью 4000 тонн единовременного хранения. В ближайшее время цех будет оснащен оборудованием для переработки рыбных отходов в кормовую муку.
Расположен в поселке Озёрский на о.Сахалин.
Компания в течение нескольких месяцев полностью реконструировала и оснастила высокотехнологичным оборудованием рыбоперерабатывающий цех бывшего колхоза-миллионера, признанного банкротом. Сегодня комплекс перерабатывает до 350 тонн рыбы-сырца в сутки. Реконструирован и введен в действие новый холодильник объемом в 1000 тонн единовременного хранения продукции.Мороженая рыбная продукция рыбоперерабатывающего комплекса "Крабозаводск", поступающая с Шикотана на холодильный комплекс в Корсакове, в полном объеме круглогодично обеспечивает сырьем мощный консервный завод "РК им. Кирова", начавший работу в 2013 году на территории предприятия. В ассортименте 15 наименований рыбных консервов. Продукция выпускается под брендом "Курильский Берег".
Переработка сайры на "РК им. Кирова" видео-1
Переработка сайры на "РК им. Кирова" видео-2
Производство цельнотянутой банки на "РК им. Кирова"